Årets första must från Kiviks Musteri görs på sorten Discovery, eller Rödnos, som den ibland kallas på Österlen.

Det är en av de tidiga äppelsorterna och det inleder årets mustsäsong och därmed äppelåret på Österlen.

Mustmästarens utvalda

Årets Skörd Äppelmust Rödnos 2014, är den första musten i den nya Årets Skörd-serien från Kiviks Musteri – Mustmästarens utvalda – som är en rad äppelmuster gjorda på utvalda äppelsorter eller frukt från utvalda odlingar.

Äppelmust Rödnos 2014

Musten pressas och tappas på vackra glasflaskor för att passa till lite festligare tillfälle och som ett alkoholfritt alternativ under höstmiddagen.

Årets Skörd Äppelmust Rödnos 2014 tappas i en begränsad upplaga (10 000 flaskor) och kommer att finnas i Musteributiken på Kiviks Musteri samt i utvalda delikatess-butiker.

– Äppelskörden i år är överlag bra och är ännu bättre än förra året. Trots vårens och sommarens hagelstormar har den fina sommaren gett en bra kvalitet på frukten.

– Den ganska milda hösten har gett äpplena möjlighet att mogna långsamt. Vi har fått aromatiska äpplen med bra balans mellan syra och sötma.

– Detta ger en fin äppelmust, säger mustmästare Bengt Åkesson, fjärde generationens ägare av Kiviks Musteri.

Vill man provsmaka Årets Skörd Äppelmust Rödnos 2014 kan man göra det på Äppelmarknaden i Kivik den 27-28 september.

Under hösten fortsätter mustandet på Österlen, där 90 procent av alla Sveriges äpplen odlas.